Crema di Carciofi e Aglio 180gr

CONSERVE

Ottenuta mediante la lavorazione della parte tenera del carciofo. che viene macinata in olio d'oliva sino ad ottenere un composta morbido

Formati disponibili: gr. 180 - gr. 500

5,50 €
  • Nome prodotto Crema di Carciofi e Aglio 180gr
  • Produttore LA MALVAROSA (Piemonte)
  • Formato 180 gr.
  • Regione Piemonte
  • Ingredienti carciofi 60%, olio d’oliva, aglio 4%, sale marino.
  • Abbinamento Primi piatti, Carne
  • Consigli d'uso ottima su tartine, toast, panini, raffinato condimento per pasta e carni bianche.
  • Utilizzo A crudo
Descrizione produttore

"L'azienda "La Malvarosa" si trova a Borgo San Dalmazzo, nella zona  collinare del Cuneense ad una altitudine di circa 650 metri e nasce nei primi anni dopo la seconda guerra mondiale come realtà comune alle esigenze di quei tempi.
In origine i prodotti tipici delle nostre zone montane, come castagne, funghi e farina, venivano scambiati con i prodotti che i pescatori della riviera ligure offrivano. Negli anni si riscoprirono vecchie ricette tipiche piemontesi che vennero introdotte prima sul mercato piemontese e ligure, poi, visti i buoni risultati, il commercio si ampliò a tutto il resto d'Italia, all'Europa, all'America, al Giappone...
Ancora oggi,ricerca la semplicità delle antiche ricette della cucina contadina, usando ingredienti naturali e semplici che vengono lavorati e poi conservati con metodi che mantengono intatto il profumo e la freschezza del prodotto senza l'aggiunta di sostanze chimiche.
Tutti i prodotti sono naturali, pastorizzati in acqua (bagnomaria) e con l'aggiunta di olio di oliva sopra il prodotto. Molti prodotti vengono ancora fatti a mano, senza l'aiuto di macchinari industriali, come nella produzione del pesto  dove le foglie del basilico vengono raccolte a mano, scelte e lavorate accuratamente per evitare che vengano schiacciate e rovinate"